黑龙江省农业科学院食品加工研究所

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食品加工研究所承担农产品基础理论、应用技术的研究工作，为农产品加工的发展提供相关技术服务。重点围绕我省产业结构调整和农业产业化的关键技术需求，通过研究不同类型食物资源加工贮藏的特性及加工保鲜关键技术研究，为产品开发提供技术储备。通过对营养、健康、安全食品原料保障和质量安全控制技术的研究，建立食品、农产品质量与安全产地保证体系。通过技术培训、技术转移和技术咨询，为农产品加工和食品加工企业提供技术支撑和服务。在食物资源开发利用、食品营养和安全两个方面形成自身的特色和优势。

所在地：哈尔滨

依托单位：黑龙江省农业科学院食品加工研究所